Desenvolvimento de Novos Produtos Alimentícios

Introduza produtos diferenciados no mercado que atendam às expectativas de seus clientes e se destaquem perante a concorrência. Com o desenvolvimento de novos produtos, sua empresa pode explorar novos mercados, diversificar sua produção, alcançar novos segmentos de clientes, criando oportunidades de crescimento e lucratividade do negócio. A consultoria do Sebraetec Desenvolvimento de Novos Produtos Alimentícios te dará o passo a passo necessário para desenvolver e lançar um produto com sucesso.

Quais os principais impactos e resultados esperados?

• Conquista de novos clientes. A oferta de nova opção alimentícia, alinhada com o modelo de negócio, agrega valor e contribui na conquista e manutenção de clientes;
• Competitividade, ao promover a diferenciação dos concorrentes;
• Comercialização de produto balanceado e padronizado;
• Redução do tempo de desenvolvimento e lançamento do novo produto, bem como de custos com aquisição de insumos desnecessários e repetições de testes;
• Atendimento às normas técnicas, eliminando riscos na comercialização por não respeitar padrões definidos pela legislação vigente;
• Capacitação da equipe para produção do novo produto;
• Ampliação do mix de produtos.

O que preciso saber?

Este trabalho é dividido em três etapas:

• Alinhamento da proposta;
• Diagnóstico e testes iniciais;
• Desenvolvimento e treinamento.

Ao final da consultoria você terá acesso: descritivo dos requisitos técnicos e normativos; descrição dos elementos do processo como ingredientes, balanço de massa, fluxograma e etapas; formulação do produto; especificação de equipamentos e avaliação da estabilidade.

• Esta consultoria não contempla rotulagem de alimentos e tabela nutricional.
• A consultoria poderá atender sua empresa para desenvolver um novo produto para cantinas, bufês, confeitarias, cozinhas industriais (hospitalares, escolares, comerciais), cozinhas institucionais, delicatessens, bares, lanchonetes, padarias, pastelarias, restaurantes, pizzarias, fornecedoras de nutrição parenteral, quiosques, ambulantes, empresas de catering, padarias, panificadoras, rotisserias e congêneres.

Clique aqui para acessar a ficha técnica da solução!